UN verdicchio
DOC bianco dal rituale monastico!
Matelica. Cantine Bellisario. Roberto Potentini enologo delle cantine Bellisario, intervistato al telefono da Radio Gold News, racconta l' ennesimo riconoscimento che l'etichetta MERIDIA ottiene per la seconda volta, dopo il 2010. Il riconoscimento dei tre bicchieri viene da una delle più prestigiose, autorevoli e influenti guide italiane del settore gastronomico e culinarie a livello internazionale. Una guida che viene tradotta anche in inglese, tedesco e cinese. Abbiamo chiesto a Roberto Potentini come avviene l'Attribuzione dei bicchieri. La guida analizza più di 20.000 vini. A ciascuno viene attribuito un punteggio che va da un minimo di un bicchiere ad un massimo di tre bicchieri.
È la prima volta che a questa etichetta vengono attribuiti i tre bicchieri? "No, il gambero rosso aveva attribuito a questo vino anche nel 2010 i tre bicchieri."
Quindi possiamo affermare che non é un riconoscimento occasionale per questo verdicchio di Matelica bianco ?
Assolutamente no, è anzi una conferma dell'alta qualità di questo verdicchio ottenuto da uve di vigneti esclusivamente matelicesi, dalle caratteristiche particolarmente interessanti. Il Gambero Rosso è una rivista prestigiosa selettiva che, attraverso i punteggi che riconosce alle varie etichette analizzate, attribuisce la qualità ad un vino a livello internazionale, collocandolo tra i più prestigiosi bianchi nel mondo."
Come si potrebbe descrivere questo particolare Verdicchio DOC ?
"Mi piace definire questo particolare Verdicchio DOC, come un bianco solenne, quasi Monastico, perché nasce da un particolare percorso che lo caratterizza. Le uve vengono raccolte prematuramente e vinificato tradizionalmente. Poi, a differenza delle altre etichette, viene fatto riposare in un serbatoio di cemento lontano dalla luce per quasi un anno e mezzo, senza essere minimamente toccato come fosse in un assoluto ritiro monastico di contemplazione. Questo lungo percorso porta questo verdicchio DOC ad un livello di complessità unica, dal retrogusto di pietra lavica, camomilla e liquirizia."
Il Meridia è l’unica etichetta che ha visto attribuirsi i tre bicchieri del Gambero Rosso nelle vostre cantine?
"Oltre al Meridia , che per la seconda volta dopo il 2010 ottiene questo punteggio, anche il Cambrugiano ha visto il riconoscimento dei tre bicchieri l’anno scorso. "
Un percorso matelicese che ottiene risultati importanti nel territorio e anche a livello internazionale dalle più prestigiose riviste del settore che rende queste etichette un vero vino d'autore.
Gessica Menichelli
Matelica. Cantine Bellisario. Roberto Potentini enologo delle cantine Bellisario, intervistato al telefono da Radio Gold News, racconta l' ennesimo riconoscimento che l'etichetta MERIDIA ottiene per la seconda volta, dopo il 2010. Il riconoscimento dei tre bicchieri viene da una delle più prestigiose, autorevoli e influenti guide italiane del settore gastronomico e culinarie a livello internazionale. Una guida che viene tradotta anche in inglese, tedesco e cinese. Abbiamo chiesto a Roberto Potentini come avviene l'Attribuzione dei bicchieri. La guida analizza più di 20.000 vini. A ciascuno viene attribuito un punteggio che va da un minimo di un bicchiere ad un massimo di tre bicchieri.
È la prima volta che a questa etichetta vengono attribuiti i tre bicchieri? "No, il gambero rosso aveva attribuito a questo vino anche nel 2010 i tre bicchieri."
Quindi possiamo affermare che non é un riconoscimento occasionale per questo verdicchio di Matelica bianco ?
Assolutamente no, è anzi una conferma dell'alta qualità di questo verdicchio ottenuto da uve di vigneti esclusivamente matelicesi, dalle caratteristiche particolarmente interessanti. Il Gambero Rosso è una rivista prestigiosa selettiva che, attraverso i punteggi che riconosce alle varie etichette analizzate, attribuisce la qualità ad un vino a livello internazionale, collocandolo tra i più prestigiosi bianchi nel mondo."
Come si potrebbe descrivere questo particolare Verdicchio DOC ?
"Mi piace definire questo particolare Verdicchio DOC, come un bianco solenne, quasi Monastico, perché nasce da un particolare percorso che lo caratterizza. Le uve vengono raccolte prematuramente e vinificato tradizionalmente. Poi, a differenza delle altre etichette, viene fatto riposare in un serbatoio di cemento lontano dalla luce per quasi un anno e mezzo, senza essere minimamente toccato come fosse in un assoluto ritiro monastico di contemplazione. Questo lungo percorso porta questo verdicchio DOC ad un livello di complessità unica, dal retrogusto di pietra lavica, camomilla e liquirizia."
Il Meridia è l’unica etichetta che ha visto attribuirsi i tre bicchieri del Gambero Rosso nelle vostre cantine?
"Oltre al Meridia , che per la seconda volta dopo il 2010 ottiene questo punteggio, anche il Cambrugiano ha visto il riconoscimento dei tre bicchieri l’anno scorso. "
Un percorso matelicese che ottiene risultati importanti nel territorio e anche a livello internazionale dalle più prestigiose riviste del settore che rende queste etichette un vero vino d'autore.
Gessica Menichelli
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