Dopo 102
anni, chiude il Caffè Bedetti di Falconara,
locale storico legato alla produzione di dolciumi, tra cui il torrone
conosciuto in tutto il mondo.
La decisione è stata comunicata questa mattina dalla famiglia
Bedetti e già da oggi 03 Marzo 2014
il locale di Falconara in via Flaminia, nato nel 1912, sarà chiuso.
"Sono momenti
difficili per tutti e
la nostra attività ha risentito della pesante situazione generale -
scrivono in una lettera d'addio Gabriella, Annarita, Jacopo e lo
staff Bedetti -.
Chiudiamo in bellezza, anche se con un grande peso nel cuore e
vogliamo ringraziarvi
per l'affetto e la fiducia che
ci avete sempre dimostrato".
Appena due anni fa
il locale aveva festeggiato il secolo di attività, poi, alla
vigilia di Natale del 2012, era morto Bruno Bedetti, rimasto unico
rappresentante della seconda generazione della famiglia.
Nell'ultimo anno la gestione era portata avanti dalla terza e dalla
quarta generazione di Bedetti, che però hanno deciso di "fermarsi"
perchè troppo difficile, per un'attività che produce ancora dolci
artigianalmente, affrontare il mercato in questo periodo di crisi. (Lo riferisce il Resto del Carlino)
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